Cheesecake cu capsuni

Desi nu imi place in mod deosebit cheesecake-ul, iata ca am facut unul care mi-a schimbat parerea. Rezultatul este delicios. Procedura este simpla si nu se foloseste cuptorul. Gasesti mai jos reteta.Tarta cheesecake

Pentru blat ai nevoie de:

  • 300 gr biscuiti digestivi
  • 150 gr unt (topit)

Pentru a pregati stratul de biscuiti, eu am folosit un cerc de la o tava rotunda cu inel asezat pe suportul de tort/farfurie. Zdrobeste biscuitii si amesteca-i cu untul topit iar apoi aseaza-i in interiorul inelului si taseaza-i. Pune farfuria cu inelul si stratul de biscuiti la frigider pentru 1 ora, timp in care poti pregati crema de branza.

Pentru crema de branza si decor ai nevoie de:

  • 400-500 gr capsuni
  • pastaie de vanilie de la care vei folosi semintele
  • 600-800 gr de branza (eu am folosit branza de vaci 6% grasime de la Covalact – 3 cutii, la care am adaugat si o cutie de branza Philadelphia).
  • 100 gr zahar pudra
  • optional putina ciocolata topita

Pregatirea cremei este foarte simpla, trebuie amestecata branza (cu un tel sau mixer) cu zaharul si semintele de vanilie.

Odata ce ai crema pregatita, sectioneaza pe jumatate capsunii si aseaza-i cu jumatatea sectionata pe marginea tartei, in interiorul inelului. Aseaza crema de branza si deasupra poti pune din nou capsuni si putina ciocolata topita si menta. Decorul tine de imaginatia ta 🙂

Pune din nou la frigider cheesecake-ul si lasa-l cel putin 30-60 minute inainte de servire. Inelul poti sa il scoti inainte de servire. Poti construi cheesecake-ul si in pahare individuale daca preferi.

Spor la prajiturit!

2 gânduri despre “Cheesecake cu capsuni

  1. Inseamna k tb sa incercam:) On Apr 3, 2015 4:14 PM, „1000 de prajituri” wrote: > > Andreea Maris posted: „Desi nu imi place in mod deosebit cheesecake-ul, iata ca am facut unul care mi-a schimbat parerea. Rezultatul este delicios. Procedura este simpla si nu se foloseste cuptorul. Gasesti mai jos reteta. Pentru blat ai nevoie de: 300 gr biscuiti digest” >

  2. Pingback: Cheesecake cu rodie | 1000 de prajituri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s