Lava cake -Sweet Friday

Astazi le-am facut o surpriza colegelor mele. Am facut pentru fiecare cate un desert lava cake, sau vulcan de ciocolata. Reteta desertului o gasiti aici.

Intrucat acest desert se serveste cald sau fierbinte, imediat dupa ce a fost scos din cuptor, a trebuit sa gasesc o solutie pentru a avea centrul lichid si a doua zi cand urma sa il reincalzesc. Astfel, pentru 8 portii, timpul de coacere pe care l-am folosit a fost de 17 minute la 180C (timpul total de coacere pentru desert era de aprox 20-22 minute). Daca folositi forme de aluminiu de unica folosinta timpul total de coacere este de 10-12 minute la 180C.

Astfel, daca aveti nevoie sa faceti desertul cu o zi inainte, reduceti timpul de coacere total cu cateva minute iar a doua zi puneti prajitura cu ramequin cu tot pentru 1 minut la cuptorul cu microunde, adaugand si o bucatica de ciocolata. Rezultatul nu va fi chiar acelasi, insa desertul ramane la fel de delicios si poate fi servit direct din forma ceramica.

Spor!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s